根据搜索结果，上海有多所高校提供与三维设计、动画、材料科学等相关的研究生项目。以下是相关信息的综合整理：

一、高校及专业设置

上海对外贸易学院

在职研究生项目中，通过三维技术辅助教学，涵盖艺术设计、动画等方向，强调实践与理论结合。

同济大学

设有游戏开发、动漫设计、3D建模动画等课程，属于工科院校，注重工程实践与创新。

中国美术学院

艺术设计类研究生专业包括数字媒体艺术、动画等方向，依托上海的产业资源，强调创意与技术融合。

中央美术学院

艺术设计、插画、动画等专业设置完善，是国家级重点高校，学术研究实力强。

上海交通大学

开设游戏开发、动画设计等课程，与产业界合作紧密，注重前沿技术应用。

上海戏剧学院

虽以戏剧影视文学为主，但三维设计专业也较知名，尤其在影视动画领域有特色。

上海理工大学/上海职业技术学院

提供3D建模、动画设计等专业培训，侧重职业技能培养。

上海互动数字影视动画学院

专注Maya、3ds Max等软件培训，适合希望提升软件操作能力的学员。

二、其他相关说明

专利与学术资源 ：中国科学院上海硅酸盐研究所等科研机构也涉及三维材料相关研究，但属于科研领域，非传统研究生项目。

课程与培训 ：部分院校提供在职研究生课程或短期培训，如上海对外贸易学院利用三维技术辅助教学，同济大学有相关实践课程。

建议根据具体研究方向和职业规划，结合院校的招生简章或联系在校生进一步了解详细信息。