大连工业大学在多个专业领域都有不错的研究生招生专业，以下是一些建议的专业，这些专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现：

机械工程 ：包括机械工程（学硕）和机械工程（专硕），这两个专业一志愿上岸率较高，且接受考研调剂的机会较少。

控制科学与工程 ：控制科学与工程专业（专硕）一志愿上岸率也较高，专业方向明确，考生报考意愿强烈。

电子信息 ：该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

计算机科学与技术 ：虽然文档中没有明确提到计算机科学与技术，但软件工程作为其相关学科，也是一个考研的热门方向。

材料科学与工程 ：该专业在考研和就业方面都有很好的前景。

食品科学与工程 ：该专业在食品科学领域有较高的排名，是学校的优势学科之一，就业前景良好。

环境科学与工程 ：该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

经济学 ：包括国际经济与贸易和会计学，这些专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

服装与服饰设计 ：该专业就业率高，理论和实践都很到位。

纺织工程 ：作为大连工业大学的传统优势专业，有着较高的学科水平。

轻化工程 ：该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

生物工程 ：该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

无机非金属材料工程 ：该专业在考研和就业方面都有很好的前景。

机械设计制造及其自动化 ：该专业全国排名靠前，有着悠久的历史和强大的师资力量，就业前景较好。

自动化 ：该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

建议选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，因为不同专业的发展方向和就业前景各异。同时，考虑到近年来的录取数据，一志愿上岸率较高的专业如机械工程（专硕）和控制科学与工程（专硕）也是不错的选择。