森林保护研究生主要学习的课程包括以下几个方面：

森林生态学 ：研究森林生态系统中的生物和非生物因素及其相互作用和影响。

森林管理 ：制定和实施有效的森林管理措施，以实现可持续的森林利用和保护。

森林资源评估 ：通过对森林资源的调查和评估，了解森林资源的分布、数量和质量。

森林生态系统服务 ：研究森林生态系统提供的各种服务，如碳贮存、水源保护等。

森林灾害防治 ：研究森林中可能出现的自然灾害，并制定相应的预防和治理措施。

森林保护与法律政策 ：研究森林保护的法律法规和政策，以及如何制定和实行有效的森林保护措施。

森林生态旅游 ：研究森林旅游资源的开发与管理，以实现森林资源的可持续利用和保护生态环境。

森林保护与社区参与 ：探讨如何与当地社区合作，共同保护和合理利用森林资源。

植物学、植物生理学、土壤学、微生物学、树木学 ：这些基础课程为理解森林生态系统的结构和功能提供必要知识。

普通植物病理学、普通昆虫学、树木病理学、树木昆虫学、农药学、植物检疫学 ：这些课程涉及森林病虫害的防治理论和方法。

野生动植物资源管理、森林防火 ：研究野生动植物资源的保护和森林火灾的预防与应对。

林业技术与应用、林业信息技术 ：包括野外调查方法、实验设计、数据分析等，以及信息技术在林学研究中的应用。

此外，部分高校可能按以下专业方向培养：

经济动物

森林保护学

这些课程和领域共同构成了森林保护研究生的学习框架，旨在培养其在森林资源保护、管理和可持续发展方面的专业知识和技能。