在邯郸，有几家培训机构提供小吃技术培训，以下是一些推荐的机构：

邯郸新东方烹饪学校

地址 ：不详

推荐理由 ：提供上百种小吃课程，涵盖火锅、烧烤、卤菜、热菜、饮品、西点、蛋糕、裱花、面食等，适合有无基础的学员，有专业老师指导，实践与学习相结合，提供开店帮扶指导服务，包括选址、装修、设备采购等，实行一次性、透明收费。

潘氏餐饮培训学校

地址 ：不详

推荐理由 ：提供特色早餐、网红街边小吃、特色面食等培训项目，口碑良好，专业且全面，包教包会，学会为止，传授核心配方，助力学员掌握小吃制作技术及市场运营策略。

孙大妈小吃培训

地址 ：广平县

推荐理由 ：小吃技术成熟，品种多样，提供单项和套餐学习选项，正在进行优惠活动，如单项学习减200元学费。

邯郸厨掌柜小吃培训学校

地址 ：邯郸市区的教育机构

推荐理由 ：省阳光工程培训基地，专业的小吃培训，提供多种小吃课程，包括火锅、汤菜、卤煮等，环境舒适，学费合理，老师手把手传授技术。

常鸿小吃培训学校

地址 ：不详

推荐理由 ：专业的特色美味小吃培训中心，提供一对一教学，包教包会，并提供免费食宿，位于四省交界，交通便利。

四海小吃培训学校

地址 ：不详

推荐理由 ：集特色小吃培训、家庭厨艺提高、饭店厨师速成班、餐饮管理技术输出为一体的专业机构，由卤肉、炸鸡发展到现在的十几大类，包括小吃类、早餐类、烧烤类等。

新世纪美食小吃培训中心

地址 ：邯郸市肥乡县

推荐理由 ：提供小吃美食培训。

武安赵嫂风味小吃技校

地址 ：武安市内

推荐理由 ：提供创富平台，成立于2006年。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的学校进行学习。如果条件允许，可以实地考察几家学校，了解教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。