UI设计和平面设计各有其优势，具体哪个更吃香取决于市场需求、个人兴趣和职业规划。以下是它们的一些比较：

市场需求 ：

UI设计 ：随着移动互联网和智能硬件的普及，UI设计的需求正在迅速增长。UI设计师负责设计软件的用户界面、用户体验和交互，这一领域的发展前景非常广阔。

平面设计 ：平面设计在广告、品牌传播、印刷和出版等领域仍然具有很大的市场需求。尽管数字媒体的发展对平面设计师提出了新的要求，但平面设计师在这些传统领域仍有稳定的就业机会。

技能要求 ：

UI设计 ：需要具备用户界面和用户体验设计的技能，包括信息架构、用户研究、原型设计和可视化设计等。此外，UI设计还需要有一定的美术基础和技能，但相对于平面设计来说，对美术基础的要求较低。

平面设计 ：需要掌握图像处理、排版设计、品牌设计、印刷品制作等技能。平面设计师需要具备较高的美学素养和创意思维能力。

薪资待遇 ：

UI设计 ：由于UI设计的需求量大且技能要求较高，UI设计师的薪资待遇通常较好，尤其是在一线城市和互联网公司。

平面设计 ：平面设计师的薪资待遇也相当不错，但相对于UI设计来说，可能在某些领域和地区的薪资水平略低一些。

职业发展 ：

UI设计 ：作为一个新兴行业，UI设计师有更多的职业发展机会和晋升空间。随着经验的积累，UI设计师可以晋升为设计经理、用户体验总监等高级职位。

平面设计 ：平面设计作为一个成熟的行业，也有稳定的职业发展路径。平面设计师可以通过不断积累经验和提升技能，成为资深设计师、设计总监或开设自己的设计工作室。

建议 ：

如果你对数字产品、用户体验和交互设计感兴趣，并且希望在一个新兴且需求旺盛的行业中发展，那么UI设计可能更适合你。

如果你对传统的美学设计、品牌传播和印刷媒体感兴趣，并且希望在广告、出版等领域发展，那么平面设计可能更适合你。

无论选择哪个方向，持续学习和跟上行业趋势都是成功的关键。设计师需要保持对新技术和工具的了解，不断提升自己的技能，并拥抱创新。