根据搜索结果，郑州有以下提供汉堡培训的机构可供选择，供不同需求参考：

一、专业培训机构

河南华百盛餐饮管理有限公司

地址：升龙广场一号楼B座415

服务：提供汉堡制作培训，拥有完整教学体系和资深师资，课程涵盖原料选择、设备操作及标准化流程。

肯德基技术汉堡培训实体店

地址：郑州市金水区中州大道

服务：提供肯德基系列汉堡制作技术培训，适合想掌握连锁品牌工艺的学习者。

食尚香小吃培训学校

地址：中原区（具体地址未明确标注）

特点：专注餐饮小吃技术培训，采用实操教学模式，提供食宿服务，适合零基础学员。

二、连锁品牌培训

肯德基/麦当劳/德克士炸鸡汉堡课程

郑州华百盛餐饮等机构提供与连锁品牌同步的炸鸡汉堡制作课程，包含原料配方、设备使用及店铺运营培训。

三、其他推荐

延庆观企业管理咨询有限公司

下属“延庆观炸鸡”提供炸鸡及汉堡培训，依托中原著名小吃品牌，适合想学习地方特色小吃制作的学员。

阿意美食餐饮管理有限公司

专注炸鸡汉堡技术培训，拥有多年教学经验，提供标准制作流程和市场需求分析。

四、注意事项

课程选择建议 ：

入门级课程建议选择实践为主、理论为辅的机构，如华百盛、食尚香；

若想系统学习连锁品牌工艺，可优先考虑肯德基或麦当劳合作机构。

实地考察 ：

建议到校实地了解教学设备、师资力量及学员反馈，避免仅依赖网络信息。

费用咨询 ：

部分机构提供食宿，可降低学习成本；另一些可能收取学费，需提前确认。

以上信息综合自多个来源，具体选择可根据学习目标、预算及时间安排决定。