以下是成都地区在厨师培训领域具有较高知名度和口碑的学校推荐，供参考：

一、综合类烹饪学校

成都新东方烹饪学校

四十年办学历史，专注川菜及八大菜系培训，课程涵盖理论知识和实践操作，师资力量雄厚，设有新津、双流、新津等多个校区，提供短期至长期培训。

优势：就业指导完善，通过考证辅导班帮助学生获取中式烹调师等职业资格证书。

成都蜀妈餐饮培训

全方位餐饮实训基地，涵盖卤味、凉菜、川菜等300余种技术，提供免加盟教学，适合零基础学员。拥有1000㎡实战基地和7大专项工作室。

成都美味学院

短期课程为主，学制灵活（3天至3个月），适合快速掌握技能。课程结合理论实操，适合在职人员提升或转行。

二、特色专业院校

成都理工大学陈列学院

侧重烹饪与营养结合，教学设施完善，注重实践与创新意识培养，适合理论基础较强的学员。

成都烹饪技术职业学校

1994年成立的老牌院校，占地面积50余亩，可容纳2500人，是四川省劳动预备制培训单位，擅长传统川菜与现代厨艺结合。

西南烹饪学院

全国知名烹饪职业教育机构，教学设施一流，师资团队经验丰富，涵盖烹饪、调酒、食品营养等领域。

三、其他推荐院校

成都希望职业学校 ：前身为成都博大烹饪学校，拥有13.3万平方米的教学面积，开设烹饪工艺、市场营销等课程，适合长周期学习。

成都上匠餐饮美食培训学校 ：专注川菜、火锅等特色餐饮培训，提供创业方案定制服务。

成都凯奇职业技能培训学校 ：民政局、质监局批准成立，涵盖厨师、茶艺师等多工种培训。

四、选择建议

明确学习目标 ：短期培训可选美味学院、蜀妈等；长期发展建议选择新东方、川菜类院校。

关注就业 ：优先选择与餐饮企业合作的学校，如新东方、蜀妈等，提供实习和就业推荐。

实地考察 ：参观教学设施、了解师资情况，建议选择能提供就业保障的学校。

以上推荐综合了学校实力、课程设置及就业前景，可根据个人需求进一步筛选。