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红瓜子斑即红九棘鲈,又称宋氏九刺鮨,属鮨科。
俗称网纹鲙、过鱼、石斑、红舵、红瓜子斑。红瓜子斑是一种高档食用海水鱼类,主要产地: 印度洋及太平洋海域:北至日本南部,南达澳洲北部。鱼身体橙红色至黄褐色,有褐红色或深棕色小点布满全身,鱼肉雪白,鱼味浓郁, 3斤以上容易有沙皮。东星斑,鮨科鳃棘鲈属。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。
答其他回答(2条)
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一、红瓜子斑和东星斑怎么区分?
1、红瓜子斑呈褐色或红色,带有条纹和斑点。
2、东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。
自从东星斑被列为受保护的鱼类后,政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。
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东星斑好几百一斤,而瓜子斑十几元一斤
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本文概览:红瓜子斑即红九棘鲈,又称宋氏九刺鮨,属鮨科。俗称网纹鲙、过鱼、石斑、红舵、红瓜子斑。红瓜子斑是一种高档食用海水鱼类,主要产地: 印度洋及太平洋海域:北至日本南部,南达澳洲北部。鱼身体橙红色至黄褐色,有褐红色或深棕色小点布满全身,鱼肉雪白,鱼味浓郁, 3斤以上容易有沙皮。东星斑,鮨科鳃棘鲈属。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。