印度的小吃有哪些

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精选答案

印度的小吃种类繁多，以下是一些著名的小吃：

萨莫萨 （Samosa） ：三角形的油炸馅饼，内含土豆、豌豆和香料，外皮酥脆。

帕克奥拉 （Pakora） ：各种蔬菜或肉类裹上面糊后油炸，外酥里嫩，常配以酸辣酱食用。

达哈尔 （Dahi Vada） ：油炸的小豆丸子浸泡在酸奶中，撒上香料和薄荷叶，清凉爽口。

古拉布贾蒙 （Gulab Jamun） ：小球状的奶制品油炸后浸泡在糖浆中，甜而不腻。

印度飞饼 ：用筋面、椰浆、黄油、炼乳等制作，薄如蝉翼，品种繁多，内有精心调制的各种馅料。

拉西 （Lassi） ：酸奶饮品，喝完酸奶后将土陶罐砸碎，避免洗碗的麻烦。

手抓饭 ：正宗的Biryani是用密封的把各种肉类香料和米饭烤制而成，吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。

咖喱羊肉 ：使用二十多种调料配制而成，是印度人做菜做饭用的最多的配料。

天多利烤鸡 ：以香料和乳酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。

沙摩沙 （Samosa） ：印度知名的小点心，不管是在集市上还是在餐厅中都非常常见。