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  主料：小西湖1个，鸡蛋3个，干虾米少量；

  2、辅料：盐1勺，蚝油少量；

  3、西湖切片，鸡蛋打散，干虾米用水泡一下，去掉盐分；

  4、炒鸡蛋，盛出来备用；

  5、炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入鸡蛋。加调味料：盐、蚝油等即可出锅。

• najinglvyouzhiyexueyuan 1978年，乘着改革开放的春风，有着“中国旅游人才摇篮”美誉的江苏省旅游学校在江苏宜兴诞生，中国的旅 2026-10-06 01:24:28

  原料：西葫芦300g，炒香的花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺，油1大勺，醋1小勺。

  准备：西葫芦洗净，去皮后切丝，用盐拌匀腌制5分钟。干辣椒剪碎。

  做法步骤：

  1、把腌好的西葫芦丝放入沸水锅中，保持大火，焯烫半分钟后捞出沥干水份，放入盘中。

  2、炒锅倒少许油，放入花椒、辣椒，用小火炸出香味后，关火放凉。

  3、等锅中油冷却后，浇在西葫芦丝上，再加点醋、适量盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。

• henadaxueminshengxueyuan 2003年，伴随着中国高等教育改革发展的前进步伐，经国家教育部和河南省人民政府批准，在历史文化 2026-10-06 01:24:28

  1、洗净西湖 切成片，以待备用，把蒜切成细末。西红柿洗净，切成丁，备用

  2、把油烧热，把蒜放进锅里，再放西湖，炒一会，快熟时放西红柿，放盐放鸡精，香油，盐

  3、出锅

• ningbotianyizhiyejishuxue 宁波卫生职业技术学院（原宁波天一职业技术学院）简介宁波卫生职业技术学院是一所宁波市政府直属的全日制国 2026-10-06 01:24:28

  食材：叉烧250克，西葫1个，蒜适量，盐适量，生抽适量，叉烧汁适量

  做法:

  1.将西葫切片，叉烧切片。

  2.起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。

  3.加入叉烧炒匀。

  4.下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下。

  5.出锅了，色香味俱全，不错，自己表扬一下，呵呵。