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答精选答案
【食材】面粉400克、四季豆、猪肉、粉条、姜、葱、老抽、生抽、盐、五香粉【具体做法】1，400克面粉中加入200毫升温水，搅拌成面絮，再揉成面团。
密封醒面至少半个小时，中间再将面团揉几次，使其更加细腻光滑。
2，四季豆去掉头尾，洗净后开水下锅，大火煮开后转中火煮2~3分钟，将其煮熟捞出。
3，用凉水将四季豆淘凉，切一切剁碎，再攥干水分。粉条用热水泡软，淘洗干净后也切碎。
4，二八肥瘦的猪肉洗净，切成小块后再剁成肉末。加姜末、葱末、老抽、生抽、五香粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。
5，再把剁碎的粉条和四季豆放进来，加盐、鸡精、少许食用油调味，再次沿着一个方向拌匀，这样馅料就调好了。
6，把醒好的面团移到面板上再次揉光滑，搓成长条后切成小剂子。
7，擀成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮，包入馅料，按照自己喜欢的方式包成饺子。
8，包好的饺子开水下锅，用勺子沿着锅底推动，防止饺子粘锅。煮开后淋入半碗凉水，反复2~3次，最后煮至饺子皮变得透明，全部漂浮起来就可以关火捞出了。
答其他回答（2条）
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shanghaitiyozhiyexueyuan
2026-10-06 01:24:11
豆角300克，掐去头和尾部的根，清洗干净。锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。
把豆角捞出，过凉，豆角放到案板上，切成豆角碎，剁成细末。
肉馅400克放入盆中备用，葱剁末，姜剁末，把葱末，姜末放入肉馅中。
接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
将豆角放入肉中办成馅儿。如果愿意省事儿，可买现成饺子皮，包入馅儿料，做成饺子，水烧开入锅煮6分钟即可出锅。
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shanghaitiyozhiyexueyuan
2026-10-06 01:24:11
用料:面粉、盐、酵母、十三香、温水、香菇、豆腐、粉条、木耳
做法:
1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵
2、粉条放开水锅里煮软，切碎备用，豆腐焯水熟切碎，香菇和木耳都泡发切碎备用。
3、热锅凉油，把上面的炒熟，加盐和十三香，馅儿就成了。喜欢酱香的可以自己加点儿。
4、把制作成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料包成包子
5、醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小）蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。
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希望本篇文章《豆条包饺子怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：【食材】面粉400克、四季豆、猪肉、粉条、姜、葱、老抽、生抽、盐、五香粉【具体做法】1，400克面粉中加入200毫升温水，搅拌成面絮，再揉成面团。密封醒面至少半个小时，中间再将面团揉几次，使其更加细腻光滑。2，四季豆去掉头尾，洗净后开水下锅，大火煮开后转中火煮2~3分钟，将其煮熟捞出。3，用凉水将四季豆淘凉，切一切剁碎，再攥干水分。粉条用热水泡软，淘洗干净后也切碎。4，二八肥瘦的猪肉洗净，切成小块后再剁成肉末。加姜末、葱末、老抽、生抽、五香粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。5，再把剁碎的粉条和四季豆放进来，加