问问题描述
饺子皮怎么擀，为什么擀不圆，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
我们看到的：一边擀，一边转。
可是大多数人还是擀不好，那么是如何擀如何转呢？1.擀向上擀的时候，轻推，不用力，到达圆心后把擀面杖往回撤，力度逐渐增大。这样的饺子皮就是中间略厚，周围薄的形状。好处是：包饺子的时候馅儿不会从皮中间露出来，两边捏边的时候不会显得皮太厚。
2. 转假设是右撇子，右手拿擀面杖，左手转面皮。擀一下后，左手从竖直的方向逆时针转面皮30度左右，然后再擀。这个一定要多加练习才能熟能生巧啊~
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本文概览：我们看到的：一边擀，一边转。可是大多数人还是擀不好，那么是如何擀如何转呢？1.擀向上擀的时候，轻推，不用力，到达圆心后把擀面杖往回撤，力度逐渐增大。这样的饺子皮就是中间略厚，周围薄的形状。好处是：包饺子的时候馅儿不会从皮中间露出来，两边捏边的时候不会显得皮太厚。2. 转假设是右撇子，右手拿擀面杖，左手转面皮。擀一下后，左手从竖直的方向逆时针转面皮30度左右，然后再擀。这个一定要多加练习才能熟能生巧啊~