答其他回答（3条）

• jinhuazhiyejishuxueyuan 金华职业技术学院在创办于1994年的民办金华理工学院基础上筹建，1998年经国家教育部批准成立 2026-10-05 23:58:41

  现在摊煎饼一般都用麦子玉米和黄豆三种粮食加工而成后用。这样摊出来的煎饼即营养又好吃，特别是对中老年人和有三高的人食用最佳。

• hubeiguotuziyuanzhiyexuey 湖北国土资源职业学院是经湖北省人民政府批准，教育部备案的国家公办普通高等专科（高职）学院。 2026-10-05 23:58:41

  使用中筋面粉，它介于高筋面粉和低筋面粉之间，所以也可以用一半的高筋面粉道混合一半的低筋面粉使用做成中式点心。

• zhejiangyoudianzhiyejishu 浙江邮电职业技术学院是一所省属公办全日制普通高等职业院校，“省级文明单位”，始建于1958年。 2026-10-05 23:58:41

  低筋面粉

  41%结果提及

  玉米面

  27%结果提及

  绿豆面

  16%结果提及

  白面

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  黄豆面

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  糯米粉

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  小米面

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  饸饹面

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  紫米面

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  黑全麦面粉

  1%结果提及

  低筋面粉 低筋面粉筋性较弱,如果只使用度低筋面粉,煎饼放置一段时间后会出现软化状态,所以一般会和太白粉或其他淀粉一起调成粉知浆使用,以保住食物的水分不至于散失。