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食材明细 肉馅适量 洋葱适量 香菜适量 盐适量 油适量 花椒面适量 老抽适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 洋葱水饺的做法步骤1 准备好肉馅，只有我跟女儿吃，就包了一点，晚上给老公包鲅鱼馅的2 洋葱一个，先用擦丝器擦成细丝，再用刀剁碎，不用挤洋葱汁，肉馅没打水，有汁好吃。
3 洋葱碎放入肉馅中，加入老抽和花椒面拌匀4 一根香菜切碎，不喜欢吃可以不放。
5 加入适量花生油拌匀，再放入盐拌匀。
6 面加一半量左右的水揉成面团，醒15分钟左右。
7 揉搓成长条，切剂子。
8 摁扁。
9 擀皮10 四指弯曲，放上饺子皮，加馅，用双手的食指和拇指捏紧挤压，一个大圆肚饺子就出来了。
11 如果包的多了可以放冷冻室保存，尽快吃完。
12 水开后下饺子，用铲子轻轻转水，饺子就跟着滚动了。开锅后点凉水，开三次点三次，最后关火焖两分钟出锅。
13 洋葱会辣眼，可以提前放冷藏室再拿出来用，辣的程度轻一些。 使用的厨具：煮锅
答其他回答（4条）
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haerbinyikedaxue
2026-10-06 01:19:56
第一步：面粉加入水搅拌均匀，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，使得面团的筋性增加，不易破皮。
第二步：肉馅加上2勺花椒水搅拌上劲，再加入蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末搅拌均匀，最后加入花生油2勺锁住水分，静置入味。
第三步：这时把洋葱去皮，切成碎末，不要加盐去掉水分哦，要保留住洋葱的中水分，不但营养好还味道更好。
第四步：把剁好的洋葱放到肉馅中，充分地拌匀，饺子馅就拌好了。
第五步：面团揉匀，揪成小剂子，大小随意，然后按扁，擀成稍微薄一些的饺子皮。
第六步：拿一个饺子皮，包上馅料，两手捏紧，饺子即成。
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sichuanjingchaxueyuan
2026-10-06 01:19:56
主料：面粉500克、洋葱1个 鸡蛋3个
辅料：味鲜酱油15克、蚝油10克、十三香少许、香油少许、鸡精少许、植物油20克、温水175克
做法：
1.面粉加入水搅成絮状，然后揉成面团醒制一小时，中间要揉两次
2.洋葱剥去老皮，剁成洋葱碎，鸡蛋打散炒熟，放入容器内，加入植物油调拌均匀，再放上盐和鸡精，耗油，香油，十三香搅拌均匀馅就做好了
3.松弛好的面团分成2块，取一块搓成长条，切成15克左右的面剂子。
4.擀成饺子皮，包上馅包好
5.锅放水烧开，逐个下锅并用勺子沿锅边轻搅，使其都能动起来避免粘锅。
6.开锅后点水供点2次，见各个肚子涨满空气就熟了
7.捞出、装盘鲜美的水饺上桌了
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lishuixueyuan
2026-10-06 01:19:56
洋葱500克加入五花肉300克，葱姜蒜适量，加入适量的香油和花生油，根据口味加入5到10克盐，10克生抽，3克味精搅拌均匀就可以了。
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xianyixueyuan
2026-10-06 01:19:56
原料：
洋葱2个
猪肉馅300克
面粉500克
油一勺
盐3克
料酒一小勺
生抽一小勺
做法：
1
面粉用紫甘蓝汁和面 先和成絮状
2
再揉光滑了 覆上保鲜膜 醒一会儿
3
猪肉放入葱姜 剁碎
4
放入生抽 五香粉 白胡椒粉 盐 油 料酒 搅拌均匀
5
洋葱切成小丁
6
放入猪肉馅中 拌均
7
面团再揉一揉
8
分成小剂
9
擀皮
10
取一个面皮 放入馅料
11
包起来
12
包好的饺子 放入开水中煮熟即可
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希望本篇文章《洋葱饺子馅怎么调好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：食材明细 肉馅适量 洋葱适量 香菜适量 盐适量 油适量 花椒面适量 老抽适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 洋葱水饺的做法步骤1 准备好肉馅，只有我跟女儿吃，就包了一点，晚上给老公包鲅鱼馅的2 洋葱一个，先用擦丝器擦成细丝，再用刀剁碎，不用挤洋葱汁，肉馅没打水，有汁好吃。3 洋葱碎放入肉馅中，加入老抽和花椒面拌匀4 一根香菜切碎，不喜欢吃可以不放。5 加入适量花生油拌匀，再放入盐拌匀。6 面加一半量左右的水揉成面团，醒15分钟左右。7 揉搓成长条，切剂子。8 摁扁。9 擀皮10 四指弯曲，放上饺