答其他回答（4条）

• 小明聊科普 2026-10-05 23:55:43

  冬天种菠菜，荠菜，香菜

  冬季严寒、气温就比较低，能够在这个时候顺利生长的蔬菜，其抗寒性就非常的好。最典型的蔬菜之一是菠菜。菠菜的耐寒能力是非常强的，菠菜是冬天最为耐寒的蔬菜之一，香菜确实是最为常见的一种辅助食用的蔬菜，一般被当做配菜来使用，但很多菜离开了它们又不行，而且价格不菲。我们这里管它们叫做芫荽。每到立冬前后，都会在自家的菜园里撒上一些种子，种上一片的芫荽。香菜的耐寒性非常好，冬季下霜了，气温零下了，它们依然可以缓慢的生长，而且从种植到食用，时间比较短。

• 物理竞赛 2026-10-05 23:55:43

  冬季气温较低，在种植蔬菜时应该选择抗寒能力较强的蔬菜。菠菜、雪里红、韭菜、香菜、芹菜、萝卜、大蒜、茼蒿、鸡毛菜、白菜这些蔬菜都比较耐寒，适合在冬季种植。不过，为了保证它们生长状态良好，有些蔬菜需要种植在大棚里进行保温。韭菜，香菜，菠菜等等。

• 高中物理葛老师 2026-10-05 23:55:43

  1.香菜

  香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。

  2.油菜籽

  油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的最低温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。

  3.苋菜

  零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种，那就很难。一年可以收获4-5次。

  4.白菜

  白菜有小白菜和大白菜，这两种蔬菜也是比较耐寒的植物，小白菜的耐寒性更优于大白菜，大白菜虽然也能生长到冬季，但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害，导致腐烂。小白菜冬季就可以生长，只要不是天气及其严寒，也不需要采用保暖设施，当气温很低时或者是有寒流到来前，适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。

• 初中物理化学 2026-10-05 23:55:43

  白菜

  在冬天种什么菜中白菜也是一种很好的选择，其具有很好的耐寒性，可以在温度较低的冬季仍健康生长，因此多选择在秋冬进行种植。白菜的口感好味道佳，并且具有丰富的营养，受到很多人的喜爱。

  韭菜

  具有一种特殊气味的韭菜，具有很强的适应性，并且韭菜能够耐寒抗热，因此也很适合在冬季进行种植。韭菜可以忍受-5℃以下的低温，并且对于光照需求不强，将其种下很快就能发芽生长。