怎么做慕斯蛋糕啊

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怎么做慕斯蛋糕啊,在线蹲一个救命答案,感谢!

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食材用料

自定义食材

低筋面粉50克

软化黄油60克

朗姆酒4克

细砂糖50克

牛奶20克

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  • 1 首先需要准备好材料,包括鲜奶油、巧克力、吉利丁片、砂糖等。

    2 然后按照比例将巧克力和鲜奶油融合在一起,再加入吉利丁片和砂糖,搅拌均匀。

    3 将搅拌好的混合物倒入模具中,冷藏数小时或过夜,直到凝固成慕斯状。

    4 最后可以在慕斯蛋糕上放上喜欢的水果或巧克力碎片等装饰。

    总结:做慕斯蛋糕需要准备好材料,按照一定比例和步骤进行操作,最后可以根据个人喜好添加装饰。

  • 主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。

    辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,

    慕斯蛋糕的做法步骤

    1.淡奶油加上砂糖。

    2.打7分发。

    3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化。

    4.与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中,搅拌均匀。

    5.模具里放一半的戚风蛋糕,记得切边。

    6.倒入一般的慕斯酱,加盖第二片戚风蛋糕。

    7.最后倒入所有剩下慕斯,放入冰箱冷藏一晚上。

    8.草莓汁加1片鱼胶片,加热融化后,晾凉至室温,倒入慕斯蛋糕表面,再次放入冰箱冷藏3-4小时,至凝固。

    9.用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。

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