问问题描述
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答精选答案
做法步骤1. 准备好干豆角。
2. 准备好干茄子。
3. 将干豆角和干茄子泡水，泡软。大约得泡一上午。
4. 切好肥瘦相间的肉。
5. 锅内放入底油，将猪肉放入煸出肥油，这样菜会很香。
6. 放入葱姜碎翻炒。
7. 放入泡好的豆角和茄子。
8. 放入酱油。
9. 放入五香粉。
10. 放入盐。
11. 放入适量水，大火烧开小火炖制。
12. 出锅前放入味精。
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本文概览：做法步骤1. 准备好干豆角。2. 准备好干茄子。3. 将干豆角和干茄子泡水，泡软。大约得泡一上午。4. 切好肥瘦相间的肉。5. 锅内放入底油，将猪肉放入煸出肥油，这样菜会很香。6. 放入葱姜碎翻炒。7. 放入泡好的豆角和茄子。8. 放入酱油。9. 放入五香粉。10. 放入盐。11. 放入适量水，大火烧开小火炖制。12. 出锅前放入味精。