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萝卜叶子怎么吃-简单健康营养美味1选择萝卜叶子的时候,要注意,有黄叶子或者烂掉的不可以吃。
选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。
2掐掉下面的小萝卜根,摘除黄叶等杂物,再次冲洗干净。
3锅洗净,烧一锅开水。不用太多水,水一定要烧开。
4水烧开之后,放入洗好摘好的萝卜叶子,焯一遍水,就捞起来沥干。
5把水捏干,这一点很关键。然后切碎,并准备蒜粒备用,喜欢辣的可以加少量的辣椒粉,口感更好。
6锅烧滚,加油,先放入蒜粒和油,加入盐,翻炒一下。
7加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡,喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。
8盛入盘中,吃饭的时候或者下面条的时候,或者早餐吃馒头的时候,吃起来口感不错,很下饭,很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜,不宜多吃。
答其他回答(1条)
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萝卜叶还可以用盐水浸渍的方式来进行处理,首先还是要把萝卜也洗干净,洗干净以后放到盆里面,然后倒入盐水,要将其全部淹没才行。选择用盐水浸渍的时间大概在半小时左右即可,用这种方法可以去除表面的一些细菌,也可以杀死一些细小的菜虫。
如果采摘回来的萝卜叶比较脏的话,那么用盐水浸渍的方式是非常适合的。
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评论列表(4条)
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希望本篇文章《萝卜叶子上有刺怎么吃》能对你有所帮助!
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本文概览:萝卜叶子怎么吃-简单健康营养美味1选择萝卜叶子的时候,要注意,有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。2掐掉下面的小萝卜根,摘除黄叶等杂物,再次冲洗干净。3锅洗净,烧一锅开水。不用太多水,水一定要烧开。4水烧开之后,放入洗好摘好的萝卜叶子,焯一遍水,就捞起来沥干。5把水捏干,这一点很关键。然后切碎,并准备蒜粒备用,喜欢辣的可以加少量的辣椒粉,口感更好。6锅烧滚,加油,先放入蒜粒和油,加入盐,翻炒一下。7加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡,喜欢浓点口感的就加点味精调