问问题描述
用冷冻半成品做狮子头怎么做，求路过的大神指点，急！
答精选答案
狮子头一般都用来做红烧狮子头。
红烧狮子头做法：材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。制作过程：
1. 五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。
2. 烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
3. 锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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本文概览：狮子头一般都用来做红烧狮子头。红烧狮子头做法：材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。制作过程：1. 五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。2. 烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。3. 锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老