问问题描述
虾片怎么炸才好吃，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
步骤 1买回来虾片其实没什么味道步骤 2小锅倒油~至少有一定高度，不要省噢。
要不然虾片粘不到油会不膨胀的。步骤 3炸虾片油温在160-170℃之间，如果没有温度计可以先丢个虾片进去看看。 丢进去过大概3秒左右完全膨胀了就可以了。步骤 4开始炸虾片啦~ 两个要点： ①一次别放太多虾片进去，会有个别因为粘不到油而膨胀不到位。 ②可以选择离火或者开小火炸，一定不要开大火炸，以防糊或变色严重，影响颜值。步骤 5炸完一次，再测测油温，保持温度在160-170℃之间，温度合适的话继续放虾片进去。步骤 6不离火用电陶炉余热炸或者在灶台上开小火炸也OK的。步骤 7炸好虾片记得控油，要不然容易腻。步骤 8炸好的虾片是蓬松的~ 颜色也挺美，不像刚买来时候又俗又艳。
答其他回答（2条）
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dezhouzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 01:17:24
虾片炸好吃的办法是炸锅中放油烧至八成热，抓几片虾片投入油锅中。虾片投入后立即浮上来。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。
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zhengzhoutieluzhiyejishux
2026-10-06 01:17:24
1、准备用料。虾片、食用油。
2、炸锅中放油烧至八成热，抓几片虾片投入油锅中。
3、虾片投入后立即浮上来。
4、用漏勺稍微拨动一下，让虾片受热均匀。
5、等虾片完全涨开，大概6秒钟左右时间，沥干油份即可捞出。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《虾片怎么炸才好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：步骤 1买回来虾片其实没什么味道步骤 2小锅倒油~至少有一定高度，不要省噢。 要不然虾片粘不到油会不膨胀的。步骤 3炸虾片油温在160-170℃之间，如果没有温度计可以先丢个虾片进去看看。 丢进去过大概3秒左右完全膨胀了就可以了。步骤 4开始炸虾片啦~ 两个要点： ①一次别放太多虾片进去，会有个别因为粘不到油而膨胀不到位。 ②可以选择离火或者开小火炸，一定不要开大火炸，以防糊或变色严重，影响颜值。步骤 5炸完一次，再测测油温，保持温度在160-170℃之间，温度合适的话继续放虾片进去。步骤 6不离火用电陶