问问题描述
什么是矿物质的生物效应，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
矿物质的生物有效性名词解释：是指食品中矿物质实际被机体呼吸、利用的程度。
对于食物中矿物质的生物有效性问题，矿物质的生物有效性是指食物中矿物质实际被机体吸收、利用的程度。食物中矿物质的总含量还不足以准确评价该食物中矿物质的营养价值，因为这些矿物元素被人体吸收利用的效率，决定于矿物质的总量、元素的化学形式、颗粒大小、食物分解成分、pH值、食品加工及人体的机能状态等因素。
本文来自作者[hunaxiandaiwuliuzhiyejish]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/miaozhi/3233171.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“hunaxiandaiwuliuzhiyejish”！
希望本篇文章《什么是矿物质的生物效应》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：矿物质的生物有效性名词解释：是指食品中矿物质实际被机体呼吸、利用的程度。对于食物中矿物质的生物有效性问题，矿物质的生物有效性是指食物中矿物质实际被机体吸收、利用的程度。食物中矿物质的总含量还不足以准确评价该食物中矿物质的营养价值，因为这些矿物元素被人体吸收利用的效率，决定于矿物质的总量、元素的化学形式、颗粒大小、食物分解成分、pH值、食品加工及人体的机能状态等因素。