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没有粽子叶怎么做粽子,急求答案,帮忙回答下
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没有粽子叶,也可以使用玉米叶子代替。
使用鲜玉米的叶子洗净后,将浸泡一天的糯米和大枣花生葡萄干等包入进玉米叶子里面(可以使用三到四个玉米叶包一个粽子)用线绳捆扎好,放入锅里加水没过粽子,煮1.5--2小时即可。这样用玉米叶包的粽子走着浓郁的玉米芳香。
答其他回答(2条)
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1,用荷叶代替 。当粽叶不够用时,选择荷叶,使用同样的方法,也可制作粽子 。
2,用竹叶代替 。选用三片大竹叶,用相同的包粽子方法包好粽子馅,并用棉线捆住 。
3,用白菜叶子代替 。当选用白菜叶子时,最好把馅料煮熟再包 , 且第二次煮时不能用太长时间 。
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用紫菜代替。
紫菜就是用来做寿司用的大片紫菜,然后就像做寿司一样包起来,这个也要先把馅料煮再包。可以把紫菜的香味融入到粽子中去,香甜软糯。
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本文概览:没有粽子叶,也可以使用玉米叶子代替。使用鲜玉米的叶子洗净后,将浸泡一天的糯米和大枣花生葡萄干等包入进玉米叶子里面(可以使用三到四个玉米叶包一个粽子)用线绳捆扎好,放入锅里加水没过粽子,煮1.5--2小时即可。这样用玉米叶包的粽子走着浓郁的玉米芳香。