问问题描述
榨菜咸菜有点酸怎么做好吃，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
榨菜和咸菜有些咸是因为腌制的时候放了大量的食盐，而且长时间腌制已经入味，吃的时候就要切好了之后用冷水冲洗侵泡几个小时，没冲洗的咸菜里面含有大量的盐分和微生物发酵的细菌不清洗不健康，炒的时候可以加点白糖中和一下咸味和酸味
答其他回答（1条）
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jingzhouzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 00:31:48
炒的时候多放点糖即可
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本文概览：榨菜和咸菜有些咸是因为腌制的时候放了大量的食盐，而且长时间腌制已经入味，吃的时候就要切好了之后用冷水冲洗侵泡几个小时，没冲洗的咸菜里面含有大量的盐分和微生物发酵的细菌不清洗不健康，炒的时候可以加点白糖中和一下咸味和酸味