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自制汤圆准备食材：糯米粉（汤圆粉）、黑芝麻馅料、红糖方法和步骤：
1、糯米粉放入大碗中，一边加入85度以上的开水，一边搅拌，使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。
2、然后将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，揉成光滑的糯米粉面团，盖上保鲜膜稍稍松弛几分钟备用。
3、取出老红糖，如有颗粒状将其擀碎，装入小碗中备用。我买的现成的黑芝麻馅料，将其切成小块放入小碗中备用。
4、将松弛好的糯米粉面团搓成长条状，分成大小相对均匀的面剂子，在手心中揉圆按扁，取适量的红糖放在中间，馅料的多少根据自己的口味喜好就好。
5、然后将面剂子收拢团成圆球状即可，按照这个方法包汤圆很轻松，糯米面团柔韧有弹性，就算是手残党也可以轻松操作。
6、锅中烧开水 ，放入包好的汤圆煮上几分钟，待汤圆浮起来后保持一分钟左右就熟透了。给妈妈盛上一碗黑芝麻馅汤圆，给婆婆盛上一碗红糖馅汤圆，老人家尝到味道都赞不绝口，软糯Q弹，馅料清甜不腻人，直夸：比买的汤圆还好吃！
答其他回答（4条）
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多元化学习
2026-10-06 01:13:42
水磨糯米粉加热水揉匀成团，然后切成小块，在案板上撤少许干米粉，把切好的小块放案板上用两手来回推揉成长条，用刀切成2X2厘米的小剂子，把小剂子放手心里搓圆了就是元宵了。
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化学与医药
2026-10-06 01:13:42
是这样揉的；糯米粉里加入水放入一些白糖，搅拌后用手揉搓至稍硬的面团，放着醒一会，花生炒香去皮，芝麻也炒香，把花生芝麻稍微压碎放入少许白糖和少许凉水拌匀，用揉好的糯米粉一小砣在手掌心上压扁，包入花生芝麻馅就行。
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高中研习社
2026-10-06 01:13:42
揉汤圆方法:
将糯米粉倒入碗中，边加温水边用筷子搅动，使之成型；双手洗净，揉搓按压碗内的面粉，如果水少了就再加水，将面粉搓成长条，方便做汤圆；在案板上撒少许面粉，从长条上揪下一小节，双手揉搓成圆形；将搓好的汤圆放入盘中备用即可，注意不要垒起来放。
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高考志愿报考咨询师
2026-10-06 01:13:42
步骤 1
准备干净的盆，干、净，倒入3/4包粉，用的是三象牌糯米粉，不全倒完是一会有余地，水加多了可以加粉调整。
步骤 2
加入适量沸水，边倒热水边用筷子搅拌，水不用一下子全倒，这样好控制，能干不能太湿，搅拌会让糯米粉慢慢吸水，烫成絮状，这样煮出来软糯可口。
步骤 3
揉搓面团至面光、手光、盆光，边烧水，分别加入红糖、白糖，底部水有点冒小泡后，开始边搓边丢进去。会看到它们逐渐冒起来，都膨胀起来就好了。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“高考家长圈”！
希望本篇文章《怎么揉汤圆》能对你有所帮助！
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本文概览：自制汤圆准备食材：糯米粉（汤圆粉）、黑芝麻馅料、红糖方法和步骤：1、糯米粉放入大碗中，一边加入85度以上的开水，一边搅拌，使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。2、然后将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，揉成光滑的糯米粉面团，盖上保鲜膜稍稍松弛几分钟备用。3、取出老红糖，如有颗粒状将其擀碎，装入小碗中备用。我买的现成的黑芝麻馅料，将其切成小块放入小碗中备用。4、将松弛好的糯米粉面团搓成长条状，分成大小相对均匀的面剂子，在手心中揉圆按扁，取适量的红糖放在中间，馅料的多少根据自己的