答其他回答（4条）

• 升本小神仙 2026-10-06 01:12:36

  准备食材：五花肉、香葱、饺子皮。

  2/10五花肉搅碎，葱切碎，混合在一起。

  3/10加适量盐、生抽、老抽、鸡精、十三香、香油调味。

  4/10全部搅拌均匀。

  5/10取适量肉馅放饺子皮上。

  6/10先对折饺子皮，将中间捏紧，一个一个的褶子捏，一层叠一层

  7/10饺子全部包好备用。

  8/10冷水入锅，饺子放在蒸布上防粘。

  9/10水开蒸15分钟，关火之后等5分钟再开盖。

  10/10蒸好的饺子，皮薄肉多，吃起来超级过瘾。

• 学姐说升本 2026-10-06 01:12:36

  材料：猪肉7两、香芹三颗、红萝卜中个一个、玉米一条、开水半碗、冷水半碗、面粉

  调料：盐、油、生粉、酱油、麻油、胡椒粉、花椒粉

  做法：

  1、猪肉洗净细切粗剁；

  2、香匠洗净藏着的小泥沙，叶子也可以要，一起切碎；

  3、红萝卜削皮洗净切碎；

  4、玉米洗净切出玉米粒；

  5、上述材料先拌好猪肉，其余三份材料待开始包时再加进去，再加些麻油和盐，一起拌匀就成馅料了；

  6、在一个大碗里先加冷水半碗，再加开水半碗或大半碗和一茶匙盐，然后迅速加面粉进去用筷子搅拌，直到成雪花状就可以不加面粉了；压面机压的面皮其实粉和得干点比较好压。还可以有其他的压法，而且压到最薄和次薄蒸出来的饺子是最好吃的。

  7、用压面机压出一大片然后用杯子压出饺子型剥下来就可以开始包了；

  8、一块厚的绵布弄湿再拧干水放在蒸笼表面，包好的饺子放在布上，注意要留点空隙，不然蒸好后会粘着不好分离;

  9、锅里放点水烧开，把蒸笼放进去用中大火蒸5分钟，蒸饺就可以吃了。

• huzhouxueyuan 2026-10-06 01:12:36

  1、猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。

  2、肉末虾仁搅拌均匀2勺生抽1勺蚝油，盐和白砂糖拌匀后再分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌，让肉馅把汁水全部吸收至上劲玉米粒拌匀即可。

  3、取一张饺子皮，放上适量馅料包好。

  4、放在蒸笼中，水开后放入蒸锅，大火煮开转中小火蒸12分钟就可以了。

• 鸭鸭留学 2026-10-06 01:12:36

  1.

  将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用。

  2.

  将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅。

  3.

  将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。

  4.

  待蒸名上屉内，旺火蒸15分钟即熟。