问问题描述
青团子的青汁怎么做的，求路过的大神指点，急！
答精选答案
1.石臼捣碎想要从艾草处或者一些卖叶当中提取青汁的话，最传统的方法就是把这些青草，洗干净之后，然后把它们切碎，放入到专门的石臼当中，用专门的锤子打。
慢慢石臼里面的艾草的汁水，就会渗漏出来了。但这时候的汁水其实是和叶子混合在一起的，所以需要把它收集好之后倒出来，然后放入到纱布当中，然后用手去挤捏，这样的话汁水就全部过滤下来。然后制作那个青团的话就比较好2.料理机现在一些越来越方便的小家电深入人心，所以如果想让想去提取这些青汁的话，用料理机准备好。料理机的破壁功能还不错，所以叶子不需要切，直接把它放进去就好了，就可以榨出汁水或打成泥。如果是打成泥的话，那么它里面还是含有水分的，可以用纱布把它去取得过滤，直到出现青汁为止。而如果直接打成汁的话，这样放出来的汁，里面多多少少还会青草的杂质，影响食物语和健康，所以可以稍微过滤一下，然后将做好的青汁直倒入面粉做青团。
3. 揉搓其实想要从艾草或者是大麦，或者是鼠曲草中提取青草汁，还有一种人工的方法，就是把它放到里面水里面去洗过，然后把它剪碎之后开始不断的揉搓，用揉搓的方式，也可以把水挤出来，但是过程比较辛苦，时间也比较长。
答其他回答（1条）
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日语入门
2026-10-05 23:39:50
青团子的青汁是用浆麦草或者艾草的汁制作而成，也可以食用蔬菜汁与糯米粉搅拌制作青团。
将艾草清洗并焯水，将焯水后的艾草打成汁，直接加入糯米粉中搅拌和面即可。
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本文概览：1.石臼捣碎想要从艾草处或者一些卖叶当中提取青汁的话，最传统的方法就是把这些青草，洗干净之后，然后把它们切碎，放入到专门的石臼当中，用专门的锤子打。慢慢石臼里面的艾草的汁水，就会渗漏出来了。但这时候的汁水其实是和叶子混合在一起的，所以需要把它收集好之后倒出来，然后放入到纱布当中，然后用手去挤捏，这样的话汁水就全部过滤下来。然后制作那个青团的话就比较好2.料理机现在一些越来越方便的小家电深入人心，所以如果想让想去提取这些青汁的话，用料理机准备好。料理机的破壁功能还不错，所以叶子不需要切，直接把它放进去就好了