问问题描述
鸡爪怎么泡发最快方法，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
1.鸡爪若干个，把脚趾甲切掉，然后把鸡爪剁成小块，放入盆中备用。
2.放一盆清水加入一勺白醋，将鸡爪放入盆中泡4个小时，能充分把鸡爪内的血水给泡出来，这样做出来的鸡爪颜色不会发黑。
3. 锅里加入清水，开大火烧开，倒入鸡爪，小火煮10分钟，捞出鸡爪，然后倒入凉水中。生姜一块，切成片，放到盘中备用。
4. 锅里加入清水，倒入泡椒，然后加入食盐，白糖，倒入生姜片，加一勺白醋，开大火把水烧开以后，关火把烧开的汤水倒入盆中放凉。把泡凉的鸡爪捞出，控干水分，把鸡爪倒入汤水中，放到冰箱冷藏24小时。
5. 24小时以后取出鸡爪，用筷子夹出鸡爪，摆盘上桌。好了，这道泡椒凤爪就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧尝试一下吧。
答其他回答（1条）
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雪梨说造价
2026-10-06 04:54:30
首先，将鸡爪洗净。剪去指甲，再切成小块。
2将切好的鸡爪倒入开水中，放入适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮15——20分钟。
3待鸡爪煮熟后，捞出，冷水浸泡。
4温度散去后，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺（提味，别加多了，尽量少一点），白醋一勺，料酒一小勺（尽量少加）
5拧紧瓶盖，放置1——2天，美味的泡鸡爪就完成了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《鸡爪怎么泡发最快方法》能对你有所帮助！
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本文概览：1.鸡爪若干个，把脚趾甲切掉，然后把鸡爪剁成小块，放入盆中备用。2.放一盆清水加入一勺白醋，将鸡爪放入盆中泡4个小时，能充分把鸡爪内的血水给泡出来，这样做出来的鸡爪颜色不会发黑。3. 锅里加入清水，开大火烧开，倒入鸡爪，小火煮10分钟，捞出鸡爪，然后倒入凉水中。生姜一块，切成片，放到盘中备用。4. 锅里加入清水，倒入泡椒，然后加入食盐，白糖，倒入生姜片，加一勺白醋，开大火把水烧开以后，关火把烧开的汤水倒入盆中放凉。把泡凉的鸡爪捞出，控干水分，把鸡爪倒入汤水中，放到冰箱冷藏24小时。5. 24小时以后取出鸡