问问题描述
钵钵鸡是什么东西，求高手给解答
答精选答案
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。
从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。
本文来自作者[sichuandaxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/lizhi/50621.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“sichuandaxue”！
希望本篇文章《钵钵鸡是什么东西》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。