问问题描述
芽甘蓝是什么，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
我们所说的小头菜的别名叫抱子甘蓝，又叫芽甘蓝、子持甘蓝，是甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。
原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是一种在澳洲很常见的蔬菜，其营养含量居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。
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本文概览：我们所说的小头菜的别名叫抱子甘蓝，又叫芽甘蓝、子持甘蓝，是甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是一种在澳洲很常见的蔬菜，其营养含量居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。