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醒茶是什么意思,急求答案,帮忙回答下
答精选答案

醒茶就是将茶叶中“沉睡”的物质“唤醒”,从而激发茶叶的香气与滋味,醒茶分为湿醒、干醒两种。
湿醒:将茶叶放入盖碗,使用开水正常冲泡,并利用水分、氧气,激发茶香,最后将其倒掉。干醒:将撬好的干茶放在茶叶罐中静置一段时间,或者在烫洗过的盖碗中摇晃醒茶。
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本文概览:醒茶就是将茶叶中“沉睡”的物质“唤醒”,从而激发茶叶的香气与滋味,醒茶分为湿醒、干醒两种。湿醒:将茶叶放入盖碗,使用开水正常冲泡,并利用水分、氧气,激发茶香,最后将其倒掉。干醒:将撬好的干茶放在茶叶罐中静置一段时间,或者在烫洗过的盖碗中摇晃醒茶。