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卤肉怎么上色，求快速回复，真的等不了了！
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炒糖色上色，把冰糖或者红糖白糖都可以，在锅里加上一点油放入适量的糖，慢慢炒起小泡以后加入水，这就是糖色加入卤水上色，也可以加老抽上色
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炒糖色上色，把冰糖或者红糖白糖都可以，在锅里加上一点油放入适量的糖，慢慢炒起小泡以后加入水，这就是糖色加入卤水上色，也可以加老抽上色
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