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为什么水蒸气烧不开水，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
水蒸气是水加热一百摄氏度时的产物，人们所说的水烧开是指温度达到100度时，水就分散开来（即水分子间的距离增大），这个条件就是水温必须保持l00度，水蒸气的温度虽然大于100度，但它加入到液态的水时，自身的热能很快被液态水吸收而被同化，这样不断蒸汽加入变成液体，使水蒸气的热量总不能满足越来越多液体水的需求，故不能把水烧开。
答其他回答（1条）
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tianjinshangyedaxuebaodex
2026-10-06 04:56:27
.因为水蒸气是水气化后产生的，一个标准大气压下水的沸点只有100度，而水蒸气的温度可以高于沸水的温度，所以水煮东西没水蒸汽快.2.水蒸气遇到冷水,它会再次转化成水,在这个过程中释放出大量的热量,但水的温度只能保持在100摄氏度。（结论能煮熟冷水）
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本文概览：水蒸气是水加热一百摄氏度时的产物，人们所说的水烧开是指温度达到100度时，水就分散开来（即水分子间的距离增大），这个条件就是水温必须保持l00度，水蒸气的温度虽然大于100度，但它加入到液态的水时，自身的热能很快被液态水吸收而被同化，这样不断蒸汽加入变成液体，使水蒸气的热量总不能满足越来越多液体水的需求，故不能把水烧开。