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沧州金丝小枣,又名西河红枣,因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣,是河北沧州市地方特产,为国家地理标志保护产品。
沧州是我国栽培金丝小枣历史最早、种植面积最大、产量最高、品质最好的生产基地,在国内外享有盛名,其品质、产量居全国之冠,有着“中华金丝小枣第一县”的美称,被国家林业局、中国经济林协会评为“中国金丝小枣之乡”。沧州金丝小枣具有色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香等特点。沧州金丝小枣除了鲜食外,还可晒干为干枣,其营养丰富,是良好的滋补品。
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要说沧州特产,那可多了,金丝小枣,回家金起香油,刁家五香鸡,李文焕烧鸡,盐山的猪蹄,献县的乐寿鸭,南皮的窝头,黄骅冬枣
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沧州的金丝小枣、沧州冬菜、河间驴肉、吴桥扒鸡、肃宁熏肠、盐山刘氏猪蹄、黄骅冬枣、渤海湾风干虾,都是沧州的著名特产,都可以馈赠亲友。
其中沧州金丝小枣、沧州冬菜和黄骅冬枣,在全国的知名度都是非常高的。
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本文概览:沧州金丝小枣,又名西河红枣,因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣,是河北沧州市地方特产,为国家地理标志保护产品。沧州是我国栽培金丝小枣历史最早、种植面积最大、产量最高、品质最好的生产基地,在国内外享有盛名,其品质、产量居全国之冠,有着“中华金丝小枣第一县”的美称,被国家林业局、中国经济林协会评为“中国金丝小枣之乡”。沧州金丝小枣具有色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香等特点。沧州金丝小枣除了鲜食外,还可晒干为干枣,其营养丰富,是良好的滋补品。