问问题描述
烤面筋是软的好还是硬，求路过的大神指点，急！
答精选答案
烤面筋是软的好，烤的时间不宜太长，否则面筋容易烤老。
1、碗中放盐，加入生抽，倒入少许蚝油，加入香油，放适量温水调匀。
2、烤串洗净沥干水份，将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。
3、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉，入烤箱，上下火100度烤三分钟。
4、期间拿出撒入少许孜然粒即可。
答其他回答（1条）
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tianjinguotuziyuanhefangw
2026-10-06 04:53:17
我有时候烤出来的面前就非常的好吃，有时候烤出来的也不怎么好吃，这是需要一些技巧的，我总结到的面筋怎么烤才好吃，面筋不要烤的太硬，要有一些水分，然后调料要根据自己的口味来，不要看别人怎么放就自己怎么放，有时候自己不喜欢的口味。
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评论列表（4条）
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本文概览：烤面筋是软的好，烤的时间不宜太长，否则面筋容易烤老。1、碗中放盐，加入生抽，倒入少许蚝油，加入香油，放适量温水调匀。2、烤串洗净沥干水份，将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。3、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉，入烤箱，上下火100度烤三分钟。4、期间拿出撒入少许孜然粒即可。