打荷是什么意思

问问题描述

打荷是什么意思,求快速回复,真的等不了了!

答精选答案

最佳答案

这是酒店厨房的一个行业。

他的主要任务就是辅佐厨师把这个菜炒好,同时给厨师配菜,做一些其他的事情。简单的说就是在厨房里的打杂的,帮厨师打杂的,很多事情都要会,但是又说了不算,反正就是这样一个工种。所以他这个工作非常重要,而且需要有一定的机灵劲才行。

答其他回答(2条)

  • 就是打杂的意思。

    我们通常将厨房间里打杂的人员称为打荷,意思就是说帮厨师做下手,比方说切菜配菜,蒸煮食物等等,相对来说这些不需要普通人都能做到,所以我们也将其称之为打砸,当然相对来说这些人收入也是比较低的,因为相对来说门槛较低。

  • 打荷是酒楼厨房的一种分工。饮食行业红案之一,负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。

    简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂,什么都需要会了解,但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜。

本文来自作者[建筑工程人]投稿,不代表公众科技网立场,如若转载,请注明出处:https://www.cpst.net.cn/lizhi/1341352.html

赞 (0)

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 建筑工程人
    建筑工程人 2026年10月06日

    我是公众科技网的签约作者“建筑工程人”!

  • 建筑工程人
    建筑工程人 2026年10月06日

    希望本篇文章《打荷是什么意思》能对你有所帮助!

  • 建筑工程人
    建筑工程人 2026年10月06日

    本站[公众科技网]内容主要涵盖:教育咨询,知识百科

  • 建筑工程人
    建筑工程人 2026年10月06日

    本文概览:这是酒店厨房的一个行业。他的主要任务就是辅佐厨师把这个菜炒好,同时给厨师配菜,做一些其他的事情。简单的说就是在厨房里的打杂的,帮厨师打杂的,很多事情都要会,但是又说了不算,反正就是这样一个工种。所以他这个工作非常重要,而且需要有一定的机灵劲才行。

联系我们

联系:143 0457 151

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注我们