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为什么鸳鸯火锅辣汤比清汤开的快，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
同样的温度，红汤比清汤沸腾早的原因是，红汤表面有一层或是更多的红油，就像锅盖一样，把温度封在了里面，清汤则没有。
这就是原因。
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同样的温度，红汤比清汤沸腾早的原因是，红汤表面有一层或是更多的红油，就像锅盖一样，把温度封在了里面，清汤则没有。
这就是原因。
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本文概览：同样的温度，红汤比清汤沸腾早的原因是，红汤表面有一层或是更多的红油，就像锅盖一样，把温度封在了里面，清汤则没有。这就是原因。