问问题描述
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答精选答案
在动画片《中华小当家》及其衍生作品中，厨神小当家所做的翡翠白玉是他在阳泉酒家所创制的新菜品，属于炒青江菜这一菜系。
制作步骤为先将蔬菜切丝炒熟，再配上虾仁和鱼翅等高档食材，最后以鸡汤勾芡，集色、香、味、营养于一体。
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本文概览：在动画片《中华小当家》及其衍生作品中，厨神小当家所做的翡翠白玉是他在阳泉酒家所创制的新菜品，属于炒青江菜这一菜系。制作步骤为先将蔬菜切丝炒熟，再配上虾仁和鱼翅等高档食材，最后以鸡汤勾芡，集色、香、味、营养于一体。