问问题描述
烹调工艺与营养是什么意思，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
烹调工艺与营养是一门专业。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。
答其他回答（1条）
-
专业搬砖小能手
2026-10-06 04:55:25
是一门专业
烹饪专业分为烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺，根据目前及未来的行业发展来判断，无论什么时候在中国仍然是以学中餐为主，并且发展前景最为广阔。
本文来自作者[hubeigongyedaxuegongcheng]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/lizhi/1317274.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“hubeigongyedaxuegongcheng”！
希望本篇文章《烹调工艺与营养是什么意思》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：烹调工艺与营养是一门专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。