餐饮企业在进行税务处理时，可以抵扣的进项税额项目主要包括：

1. 食材的购货发票；

2. 调味品的进项发票；

3. 酒水饮料的进项发票；

4. 水、电、燃气的进项发票；

5. 房屋的租金的进项发票；

6. 自用房产的进项发票；

7. 交通工具的进项发票；

8. 装修店面取得的进项；

9. 期间费用中的进项；

10. 向增值税一般纳税人购进的农产品，按发票上注明的税额抵扣计算进项税额；

11. 酒店租入停车场给客人提供服务，可以凭取得的增值税专用发票抵扣进项税额；

12. 电费、材料、用具、设备、经营用车辆等取得的增值税专用发票；

13. 购置不动产取得的增值税专用发票；

14. 接受房屋租赁支出，进项抵扣税率为9%或征收率5%；

15. 购买煤炭制品（非居民用煤炭制品）支出，进项抵扣税率为13%或征收率3%；

16. 购买暖气、自来水、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品支出，进项抵扣税率为9%或征收率3%；

17. 电话服务进项抵扣，其中基础电信9%，增值电信6%；

18. 对外发布广告支付给广告发布者费用，进项抵扣税率6%，征收率3%。

请注意，餐饮发票通常不能用于抵扣增值税进项税额，但可以作为企业所得税税前扣除的项目。此外，餐饮企业如果是增值税一般纳税人，可以抵扣购买原材料、包装材料、配件、低值易耗品，以及进行经营所需的工资、劳务支出、保险及社会保障费等所取得的增值税专用发票。