一般而言，辞职公司后没有收到工资，应当先向自己的雇主提出工资索赔。在确定自己有权索赔工资之前，应当确认工聘书（或劳动合同）中辞职或收到工资的期限是否已经到期。除此之外，若果雇主没有给辞职者支付应付的工资，而雇主又拒绝支付时，被拖欠工资的雇员可以根据劳动法向劳动仲裁机构申请仲裁，也可以到当地劳动争议仲裁委员会提起劳动争议仲裁，或到人民法院提起劳动争议诉讼，要求雇主及时支付拖欠的工资。

此外，一般来说，在辞职公司不支付工资的情况下，被拖欠工资的雇员可以申请当地人力资源和社会保障部门核实，进而要求雇主支付拖欠的工资。

综上所述，辞职公司不给工资怎么办？被拖欠工资的雇员可以根据劳动合同（或劳动仲裁机构）向劳动仲裁机构申请仲裁，也可以到当地劳动争议仲裁委员会提起劳动争议仲裁，或到人民法院提起劳动争议诉讼，要求雇主及时支付拖欠的工资，也可以申请当地人力资源和社会保障部门核实，进而要求雇主支付拖欠的工资。

拓展知识：

劳动仲裁机构：劳动仲裁机构是指由劳动争议仲裁委员会组成的仲裁机构，依照劳动合同、劳动法和其他有关法律法规，负责处理由劳动关系发生的劳动争议案件。

劳动争议仲裁委员会：劳动争议仲裁委员会是指劳动–社会保障部门和地方政府下属的仲裁机构，由劳动--社会保障部门和地方政府专门设立的。它从属于社会保障部门，负责处理劳动争议案件，其裁决是有约束力的。