深圳的职业高中会计专业主要涵盖以下课程：

基础会计知识：

包括会计的基本概念、原理，会计循环、会计分录、财务报表（资产负债表、利润表、现金流量表等）的编制和分析。

财务会计：

教授如何记录和报告企业的财务状况和经营成果，涉及资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等会计要素的具体内容及会计处理方法。

成本会计：

专注于企业生产过程中的成本计算和控制，学习如何计算产品成本、制定成本预算和进行成本分析。

管理会计：

侧重于为企业内部决策提供信息支持，包括预算编制、成本控制、绩效评估等内容。

税法与税务会计：

教授学生如何理解和应用税法规定，进行税务筹划和申报，了解不同税种的计算方法和申报流程。

审计：

培养学生的审计意识和能力，了解审计程序和标准，学习如何进行内部控制评价和财务报表审计。

财务管理：

涉及资金筹集、投资决策、营运资金管理等方面的知识，帮助学生评估投资项目、选择融资方式以及进行资本结构优化。

会计信息系统：

随着信息技术的发展，学生需要学习如何使用会计软件处理会计数据，以及如何维护和管理会计信息系统。

职业道德与法规：

确保在职业生涯中遵守职业操守和法律规定。

实践技能：

通过实习、案例分析和模拟演练等方式，提高实际操作能力和问题解决能力。

此外，学生还可能接触到经济学、统计学、计算机应用等辅助课程，以增强综合素养。

这些课程设置旨在为学生提供扎实的会计专业知识和实践技能，培养他们成为合格的会计专业人员。建议学生在选择会计专业时，了解各学校的具体教学计划和课程设置，以便更好地规划自己的学习路径。