新会计接手公司账务时，可以按照以下步骤进行：

了解公司内部情况

熟悉公司内部结构、人员构成及公司规章制度流程。

核对财务数据

与出纳核对银行存款余额并盘点库存现金，了解公司资金情况。

盘点仓库存货数目，组织财务人员与库管进行盘点，确保账实相符。

盘点公司固定资产、低值易耗品与设备管理人员一同进行盘点核账。

与供应商核对应付账款，确定公司的应付款项。

与客户核对应收账款，确定公司已销售暂未回款的金额。

了解公司经营情况

根据财务报表利润表了解当月当年销售情况，资产负债表了解公司累计利润，现金流量表了解公司资金运转状态。

核查纳税申报情况

查阅纳税申报报税情况，核对账上相关涉税数据是否与网上纳税申报数据一致，并进行调整。

选择合适的会计工具

根据公司实际情况选择会计软件或工具，如柠檬云或Excel，并设置会计科目和账簿。

理清过去的账目

通过软件系统建立好账套，进行与企业相关的一些设置，规范会计科目等。

将未记账的业务重新序时编制会计分录录入系统，审核记账结账。

了解业务流程和财务工作流程

熟悉公司靠什么赚钱，是什么模式，以及财务一个月的基本工作流程。

查看历史凭证和报表

查看过去三个月左右的凭证和报表，了解公司财务情况，特别是应收应付款项。

接管未完结的业务

主要关注应收和应付业务，确保账目真实准确。

编制财务报表

根据总账和明细账编制资产负债表、利润表和现金流量表等。

遵守会计法律法规

了解并遵守会计法律法规，确保合规性和合法性，注意税务报告和申报要求，及时缴纳税款。

持续学习和提升

跟随行业和会计准则变化，更新会计知识，确保账务处理的准确性和及时性。

通过以上步骤，新会计可以系统地接手并整理公司的账务，确保财务工作的顺利进行。