库存控制的方法主要包括以下几点：

1. 定量控制法

定量控制法是一种基于经济批量模型的方法。它通过对物品需求量的统计和预测，确定一个合理的库存量，当库存量低于或接近这个数量时，就进行补充或生产。这种方法适用于需求稳定、预测准确的情况。

2. 定期控制法

定期控制法则是按照固定的时间周期来检查和调整库存量。这种方法不关注具体的库存数量，而是根据时间间隔来更新库存，适用于需求不稳定、难以预测的情况。采用定期控制法可以有效避免过度库存或库存短缺的问题。

3. 实时库存控制法

实时库存控制法是一种更为动态的控制方式。它借助先进的信息化技术，实时追踪库存数量、需求预测和补货情况。通过及时、准确的数据更新，实现库存的最优化。这种方法对供应链管理的要求较高，但能有效减少缺货和过剩的风险。

4. ABC分类法

ABC分类法是一种根据物品的重要性进行分类的库存控制方法。它将物品分为A、B、C三类，其中A类物品是关键物品，数量虽少但价值高，需要重点关注和管理；B类和C类物品则根据具体情况进行不同程度的控制和管理。这种方法有助于提高管理效率，确保关键物品的充足供应。

以上即为库存控制的几种主要方法。每种方法都有其适用的场景和优点，组织可以根据自身的实际情况和需求选择合适的库存控制策略。