国企超市会计的做账流程主要包括以下几个步骤：

审核原始凭证

根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。

登记明细分类账

根据记账凭证登记各种明细分类账。

月末结转

月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总账。

结账和对账

结账、对账，做到账证相符、账账相符、账实相符。

编制会计报表

编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。

保管记账凭证

将记账凭证装订成册，妥善保管。

此外，超市会计还需要特别注意以下几点：

库存管理：

对库存商品进行清查盘点，逐月进行，确保库存商品的准确性，以保证会计核算成本的准确。

收入确认：

确认收入，查看超市的收银系统，和收款出纳核对本月的收入，核对无误后做账。

成本确认：

通过收银系统查看本月销售的货物数量和成本，同时盘点仓库和柜台的实物，确认成本做账。

费用统计：

统计公司日常开支的费用、工资等，审核各项单据，无误后登账。

月末计提摊销：

月末计提摊销房租、固定资产折旧，编制凭证。

复核账目：

所有的凭证做完后，再复核现金、银行存款、存货和往来余额是否正确，如果没有差异，本月的账可以结账出报表。

编制财务报表：

编制出本月的营业报表和资产负债表，交给老板查看。

通过以上步骤，国企超市会计可以确保账务处理的准确性和完整性，为企业的财务管理提供可靠的数据支持。