当会计科目记错时，可以根据具体情况采用以下方法进行更正：

划线更正法

适用情况：在结账前发现账簿记录有文字或数字错误，而记账凭证没有错误。

更正方法：在错误的文字或数字上划一条红线，在红线的上方填写正确的文字或数字，并由记账及相关人员在更正处盖章。对于错误的数字，应全部划红线更正，不得只更正其中的错误数字。

红字更正法

适用情况：

1. 记账后在当年内发现记账凭证所记的会计科目错误，从而引起记账错误；

2. 记账凭证中的会计科目正确，但所记金额大于应记金额，从而引起记账错误。

更正方法：

1. 第一种情况，用红字填写一张与原记账凭证完全相同的记账凭证，以示注销原记账凭证，然后用蓝字填写一张正确的记账凭证，并据以记账；

2. 第二种情况，按多记的金额用红字编制一张与原记账凭证应借、应贷科目完全相同的记账凭证，以冲销多记的金额，并据以记账。

补充登记法

适用情况：记账后发现记账凭证填写的会计科目无误，只是所记金额小于应记金额。

更正方法：按少记的金额用蓝字编制一张与原记账凭证应借、应贷科目完全相同的记账凭证，以补充少记的金额，并据以记账。

反结账、反过账并取消审核 （适用于会计软件中）：

适用情况：在会计软件中，如果发现会计科目记错，可以通过反结账、反过账并取消审核的方式进行更正。

更正方法

1. 反结账，取消已结账的状态；

2. 反过账，取消已过账的记录；

3. 取消审核，取消已审核的记录。

编制红字凭证和蓝字凭证

适用情况：适用于记账后发现错误的情况，尤其是因记账凭证错误导致的账簿记录错误。

更正方法：

1. 用红字编制一套与错账完全相同的记账凭证，以冲销原错误记录；

2. 用蓝字编制一套正确的会计分录，以蓝字形式重新登记入账。

重新开具发票或补充税务报表

适用情况：如果涉及发票错误，需要重新开具正确的发票，并补充相关的税务报表，确保税务合规。

登记和归档

适用情况：将红字凭证、蓝字凭证及相关资料进行登记和归档，以备后续审计和查验。

定期账目自查机制

适用情况：建立定期账目自查机制，如每月结账前进行账目初步检查，季度末开展全面审核，尽早察觉会计科目错记情况。

通过以上方法，可以有效地更正会计科目记错，确保会计信息的准确性和完整性。建议在实际操作中，根据具体情况选择合适的更正方法，并在必要时咨询专业会计师或审计师以确保合规性。