大学会计课程中常用的书籍包括以下几类：

基础会计

《会计学原理》：

介绍会计的基本概念、原则和方法，包括会计循环、财务报表编制等内容。

《基础会计学》（第五版）：由朱小平、徐泓主编，中国人民大学出版社，2017年。

中级会计

《中级财务会计》：

涉及更复杂的会计处理，如长期股权投资、固定资产折旧、无形资产摊销等。

高级会计

《高级财务会计》：

包括合并财务报表、外币交易、租赁会计等高级主题。

成本会计

《成本会计》：

专注于产品和服务的成本计算，包括直接成本和间接成本的分配、成本控制和成本分析等。

管理会计

《管理会计》：

侧重于为企业内部管理提供决策支持，包括预算编制、绩效评估等。

审计学

《审计学原理与实务》：

详细介绍审计的各个环节和流程。

税法

《税法概论》：

讲解税收制度和税收政策。

财务管理

《财务管理学》（第八版）：

由荆新、王化成、刘俊彦主编，中国人民大学出版社，2018年。

《公司理财》：书中几乎涵盖了公司理财的所有问题，条理清晰，内容翔实。

其他专业书籍

《会计信息系统》：

涵盖会计软件的应用、数据处理技术等。

《西方经济学》、 《金融学》、 《管理信息系统》、 《管理学》、 《内部控制与风险管理》、 《财政学》、 《经济法》、 《专业导论》、 《CPA会计与审计实务》、 《计算机应用基础》、 《数据库应用》、 《统计学》、 《概率论与数理统计》、 《微积分》、 《线性代数》、 《写作》等。

这些书籍为学生提供了会计学的理论框架、实务操作方法以及相关法律法规的知识，适合不同层次的学生学习。