新手会计开账的步骤如下：

收集原始凭证

收集包括发票、收据、银行回单、合同、报销单等原始凭证，这些是记账的基础。

审核原始凭证

审核收集到的凭证，确保其真实性、合规性和完整性。检查金额是否正确，发票信息是否齐全，报销单是否符合公司报销制度等。

编制记账凭证

审核通过后，根据原始凭证编制记账凭证。这是连接原始凭证和账本的桥梁。需要按顺序处理销售发票、进项发票、费用发票、银行单据等业务，并进行计提费用、算折旧、摊销费用、计提工资、社保、工会经费、附加税费、核算成本、做结转等操作。

登记账簿

使用财务软件自动登记账簿，包括总账、明细账和日记账。总账汇总所有会计科目金额，反映公司整体财务状况；明细账记录每个明细科目的具体业务；日记账包括现金日记账和银行存款日记账，记录现金和银行存款的收支及余额。

核对账户余额

每月至少与银行核对一次账面余额，确保账实相符。可以在月初去银行大厅对账单再进行核对。

编制会计报表

根据总账和明细账编制资产负债表和利润表。此外，还需要编制利润分配表和现金流量表（如果需要）。

计算税金及纳税申报

根据前面所做的工作准备纳税申报，填制和申报对应的纳税申报表。企业只有进行了纳税申报，税务机关才能对企业进行税款征收。

熟悉会计科目和记账凭证填写

熟悉会计科目，了解每个科目的含义和用法。掌握记账凭证的填写，注意日期、摘要、科目、金额等栏目的填写。

对账和结账

每个月结束时，将账面上的数字和实际的现金、银行存款等核对，确保一致。这是账务处理的重要环节。

选择财务软件

选择合适的财务软件，通过软件创建账套，进行初始设置，包括公司信息、科目设置等，为后续的记账工作打下基础。

税局备案会计准则

在创建财务账套时，需要进行税局备案，选择适合的会计准则，并进行会计核算软件的备案，确保公司财务管理的规范性。

建议新手会计在开账前，先熟悉相关的会计准则和财务软件操作，确保账务处理的准确性和合规性。同时，定期与出纳、财务主管沟通，确保原始凭证的完整性和准确性。