全盘会计在做合同时，需要遵循以下步骤：

审查合同条款

会计人员需要仔细审查合同中的所有财务条款，包括收入的确认时间、付款方式、税务问题等。这是为了确保这些条款的准确性和完整性，避免未来可能出现的财务风险。

核实和检查

对合同中的财务条款进行核实和检查，确保没有错误或漏洞。如果发现任何问题，会计人员需要提出有效的解决方案，以确保合同中的财务条款得以正确地落实。

参与财务条款的确定

会计人员通常需要参与其中，帮助确定财务条款并确保双方达成一致。他们应具备一定的商业谈判和沟通能力，以便能够保证公司的利益得到最大化的实现。

监督和审计

合同执行过程中，会计人员需要对相关的账务进行监督和审计，以确保合同中的条款得以正确地落实，并确保公司的权益不受到侵害。

账务处理

根据合同内容，会计人员需要进行相应的账务处理，包括编制记账凭证、登记明细账和总账等。此外，还需要根据合同进行税务申报，如开具增值税发票和办理免退税等。

合同管理

会计人员还需负责公司全盘财务类文件及各相关合同总务类文件的分类管理工作，确保所有文件的安全和完整。

持续跟进

在合同执行过程中，会计人员需要持续跟进相关的财务事项，如及时跟进进项发票的到位情况，确保按时开具客户所需的增值税发票，并办理相关的税务申报工作。

通过以上步骤，全盘会计可以确保合同中的财务条款得到妥善处理，并且公司的财务工作有序进行。建议会计人员在参与合同时，始终保持高度的专业性和责任心，以保障公司利益的最大化。