会计学和会计的区别主要体现在以下几个方面：

概念不同

会计学是一门学科，属于工商管理学科，研究会计的原理、发展和规则。

会计是一种职业，主要涉及记录、分类、总结和报告企业经济活动的过程。

专业层次不同

会计学专业通常是本科层次的学习，包括高起本和专升本。

会计专业通常为高起专层次。

培养目标不同

会计学专业旨在培养具有经济学、管理学基础理论，能在综合经济管理部门、企事业单位及中介机构从事管理、咨询等工作的专门人才。

会计专业培养的是熟悉会计基本理论与相关法规，掌握会计核算、监督、管理等能力的技术技能人才。

课程设置不同

会计学专业的课程包括管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、财务会计、成本会计、管理会计、审计学等。

会计专业的课程更侧重于会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报等。

研究对象不同

会计学的研究对象包括会计的所有方面，如会计的性质、对象、职能、任务、方法、程序、组织、制度、技术等。

会计的研究对象是指会计核算和监督的内容，即社会再生产过程中能以货币表现的经济活动，即资金运动或价值运动。

研究方向不同

会计学侧重于财务活动和成本资料的收集、分类、综合、分析和解释，形成协助决策的信息系统。

会计则关注企业在一定的营业周期内如何确认收入和资产。

业务要求不同

会计学专业主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和基本知识，受到会计方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。

会计主要是向财务会计报告使用者提供与企业财务状况、经营成果和现金流量等有关的会计信息，反映企业管理层受托责任履行情况，有助于财务会计报告使用者作出经济决策。

总结：

会计学和会计在概念、专业层次、培养目标、课程设置、研究对象、研究方向和业务要求等方面都有明显的区别。会计学更侧重于理论研究和综合分析，而会计则更注重实际应用和具体操作。选择学习会计学专业还是会计专业，取决于个人的职业规划和兴趣。