在初级会计考试中，如果遇到不会做的题目，可以尝试以下蒙题技巧：

排除法

单选题：如果没有头绪，可以先排除明显错误的选项。例如，两个选项表达方式不同但意思相同，通常都是错误的；意思相反的选项中，一般有一个是正确答案。

多选题：要明确互相对立的选项不可能同时作为答案，因此二者选一即可。

判断题：抓住关键词，如“一定”、“总是”等较为绝对的词通常都是错误的。

不定项选择题：排除错误答案，然后再从两个相近意思选项中挑出一个作为正确答案。不定项选择多选全错，少选是可以获得相应分数的，所以在无法确定时可以适当放弃，选择保守得分。

猜测法

如果正确答案不能一眼看出，可以充分利用所学知识进行猜测。一般来说，排除的项目越多，猜测正确答案的可能性就越大。

比较法

将各项选择答案加以比较，并分析它们之间的不同点，集中考虑正确答案和错误答案的关键所在。

第一感觉法

重视自己的第一印象，如果已经确定某一选项为正确选项，那么即便不能确定其他选项的正误，也不要更改。

情景带入法

将题干带入日常生活情景中思考备选答案的逻辑合理性和可行性。

规律蒙题法

注意题目中可能出现的重复信息或规律，如“弹性小于0”出现两次，则可能选择与之相关的答案。

保守得分法

在多选题和不定项选择题中，如果不确定答案，尽量少选，以保守得分。

这些技巧可以帮助考生在蒙题时提高正确率，但并不能保证100%的准确率。因此，在考试中还是要尽量仔细审题和答题，确保理解每个选项的含义，从而提高答题的准确度。